Можно и дазе, можно и фотошопе, в дазе тут включится:

В фотошопе можно Nik Collection скачать потыкатся

Это не цвет блика, а точка белого. Для максимально корректного результата вам нужно указать тот же оттенок, что и был бы у белого цвета на вашем изображении (неважно, часть ли это одежды, облако или стаканчик с кофе). Это как фотографировать белый лист перед фотосессией, чтобы фотоаппарат понял, насколько теплое/холодное в кадре освещение и выровнял его. Но если совсем грубо, то если вам нужно холодное свечение - ставьте цвет теплее. И наоборот.

Точка белого (RGB) 255-255-255
Ставим синий цвет: 200 - 222 - 255
Как превратить синий в ТБ: внести коррекцию +55 + 23 +0, это и есть желтый оттенок, ибо красного больше всего. Вы сообщили рендеру что у вас ТБ синяя (через настройку). Рендер добавляет "теплого" и компенсирует, нейтрализует синеву.

почему получить тёплый свет нужно ставить синий

Смотрите. Поздний вечер. Делаете вы фотографию в белой футболке. Каким цветом она будет отдавать? Синим, голубым. А должна быть белой. Говорите фотоаппарату: эй, это не синий, это белый! Тыкаете на синюю футболку. Он смиряется и делает все изображение теплее настолько, чтобы футболка смотрелась белой. Как-то так

Этот парень хорошо объясняет как достигнуть такого эффекта в даз.